毎日が日曜日

[ブロッコリー] ブログ村キーワード

*****　地中保存の野菜 *****
　地中に埋めてあった大根とニンジンを全て掘り出しました。昨年１２月１１日に地中に保存したので、約３ヶ月間です。埋めたときは大根もニンジンも多かったのですが、途中で何度か掘り出しているので、数は少ないです。昨年３月１３日に掘り出したので、今年は一週間ほど早いことになります。今週に入って暖かな日が続いているのと、そろそろ春の植え付け準備を始めなければならないので、早めの撤収です。
　三浦大根だと思うのですが、長い大根が腐ることもなく埋めたときと変わらない完全な形で残っていました。短い大根２本は途中が溶けていました。浅めに埋めたのが良くなかったようです。
　ニンジンは「彩音」と「本紅金時」が出てきました。保存状態は良好でした。
　まだ、取り残しがあるかも知れませんが、今年の地中保存の野菜はこれで全て終了にして、土を埋め戻しておきました。
*****　ブロッコリーの撤収 *****
　冬の間、収穫が出来たブロッコリーも、暖かくなってきて花蕾が柔らかくなってきました。畑の３箇所に散らばって植えてあるので、本日、片づけてしまいました。
　定植時は小さな苗でしたが、引き抜いてみると太い脇茎が何本も伸びて大きな株になっていました。
　脇花蕾は小さなものですが、捨てるのはもったいないので収穫しました。ブロッコリーに紛れて育っていたキャベツが１個ありました。ブロッコリーの葉に隠れていたので、未だに小さいです。葉に触るとパリッと下瑞々しさが無く、しなやかな葉触りで美味しくなさそうです。
*****　今年初めての耕耘 *****
　地中保存の野菜とブロッコリーや畝間に置いていた稲ワラを片づけて、跡地を耕しておきました。今年最初に植え付けるのはジャガイモになります。ジャガイモは３月下旬から４月上旬に植え付けます。畑を耕すのは少し早いのですが、天気が良かったので耕すことにしました。今年初めての耕耘です。これが始まると、石灰、堆肥などの投入、畝作りなど、畑での作業が増えてきます。

ブログランキングに参加しています。一日１回のクリックをお願いします。