大根の地中保存2017年12月12日 17時57分

[大根] ブログ村キーワード

*********** 北西の風 ***********
 朝から北西の風が吹いています。晴れていても気温が低いです。山陰、北陸、東北、北海道などでは吹雪になっているようですね。学生だった次男が十和田市に住んでいた頃、”雪が下から降ってくる”と言っていたのを思い出しました。


*********** 大根の地中保存 ***********
 スが入った大根が多いので、畑に植えてある大根の半分を収穫して、地中保存することにしました。
 大根の葉を全部落として、根首や一番外側の葉の中心に穴が空いていないか調べたりして、スが入っていないだろうと思われる大根を埋めることにしました。
 先日スナップエンドウやそら豆を移植した隣に穴を掘りました。30センチの深さまでは土が柔らかく掘るのが楽でしたが、その下は土が固く、大きな石もありました。このあたりの石はほとんどが溶岩です。
 深さ60~70センチまで掘り、大根を穴の中に並べ、土を半分ほどの深さまで埋め戻し、並べきれなかった聖護院大根2個を土の上に載せ、更に土をかけました。雨水が入り込まないように、周りよりも少し高くなるよう土を盛って、その上と周りに稲藁を掛けておきました。
画像1(大根の畝)

画像2(掘り出した大根)

画像3(大根を埋める穴掘り)

画像4(穴掘りで出てきた石)

画像5(穴掘り完了)

画像6(大根を配置)

画像7(半分埋める)

画像8(稲藁を掛ける)

画像9(畑に残った大根)


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大根に出来た空洞2017年12月11日 18時15分

[大根] ブログ村キーワード

*********** 大根に出来た空洞 ***********
 昨夜の風で大根を覆っていたシートがはがれていました。明日から寒気が流れ込んで来る予報なのでシートを直して、大根を収穫しました。
 先日採ったレタスは子どものところへ送ったので、レタスも収穫です。昼にサラダとして食べてみましたが、葉が少し固いです。
 知人のIさんに葉ボタンを届けるため、一緒に大根とニンジンも届けることにしました。
 これまで大根を何度か収穫しましたが、3本に1本ほどの割合で中に空洞が出来ていました。今日採った聖護院大根にも空洞が出来ていました。
 大根に空洞が出来きる原因は、
(1)収穫が遅れ、成長のピークを過ぎて大根が衰えて行く場合
(2)栽培の後半で高温の日が続き、蒸散量に対して吸水量が追い付かなかった場合
(3)株間を広く取り過ぎたり、肥料を多く与えすぎたり、土が柔らかすぎたりして、生育のスピードが速くなった場合
(4)収穫後、葉をつけたまま保存した場合(葉からの蒸散で水分が抜ける)
等々。
 大根の種を蒔いたとき、昨年まで2条、点蒔きにしていたのを、今年は1条で点蒔きにしました。株間も幾分広く取りました。大根にスが入った主な原因は、多分、原因の(1)と(3)ではないかと思います。畝に一筋にしたのは土寄せがしやすくするためでしたが、大根の成長を早めてしまったようです。
 大根にスが入っているかどうかを見分ける方法がネット上に載っていました。大根の一番外側の葉を、付け根から3センチほどのところを切って、切り口の中心部に穴が空いていたらスが入っている確率が高いそうです。スーパーなどで売られている大根も、葉が少し残った状態なら同じ方法でスが入っているかどうか確かめられます。
画像1(風ではがれたシート)

画像2(大根・ニンジン)

画像3(レタス)

画像4(空洞が出来た聖護院大根)

*********** 富士急行線を走る電車 ***********
 富士急行の電車はカラフルで種類が多いです。この他にも車体にイラストが書かれている電車なども走っています。
 上り電車の通勤時間帯にはJRの電車が乗り入れていて東京行きです。我が家の最寄り駅からだと2時間40分で東京駅に着きます。各駅停車なので時間がかかりますが、乗り換えなしで、座って行けます。
画像5(富士急行電車)

画像6(富士急行電車)

画像7(富士急行電車)

画像8(JR電車)


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野菜の収穫2017年12月07日 22時25分

[収穫] ブログ村キーワード

*********** 花の見納め... ***********
 今朝も霜が降りていました。相変わらず寒い朝です。気温はマイナス5℃
 咲き続けていた菊は、そろそろ終わりを迎えました。
 葉ボタンは寒さで赤が一層濃くなってきました。
 花桃の葉は一日ですっかり落ちてしまいました。
 賑やかだった庭がさみしくなってきました。
画像4(霜)

画像1(菊)

画像2(葉ボタン)

画像3(葉が落ちてしまった花桃の木)

*********** 野菜の収穫 ***********
 週末に子ども達の処へ野菜を送るため野菜の収穫をしました。
 白菜は10数個畑に残っています。大きそうな白菜を3個採りました。外側の葉や内側の葉の間にアブラムシが付いていて、アブラムシがいないところまで葉を取って行くと小さな白菜になってしまいます。
 大根は総太りと聖護院をそれぞれ3個収穫しました。聖護院は収穫して直ぐに水洗いをするとひびが入ってしまいます。しばらく陽に当ててから洗うようにしています。
 ニンジンは、時なし五寸ニンジンとベータリッチの2種類植えています。どちらも大きくなっていますが、ベータリッチの方が裂根や股根になったりする割合が多いように思います。
 水菜と春菊は霜に当たると萎れてしまうので、トンネル仕立てで防寒対策をしています。それでも、ここ数日の寒さで,外側の葉が少し萎れてきました。
 土の中に埋めてあった里芋と山芋を少しだけ掘り出しました。30センチほどの深さで、上に藁を掛けていたので土が凍っていません。土が凍れば里芋は溶けてしまいます。
 野菜を収穫するだけなら簡単ですが、収穫した後、白菜や大根は不要な葉を取り除いたり、土を落として水で洗い流さなくてはならず、寒い時期には面倒な作業です。特に地中保存してあった里芋や山芋は、何度も水を替えて洗わないとなりません。晴れてはいますが、日中の気温は10℃以下です。幸い、今日は風がなかったので助かりました。
画像5(白菜)

画像6(収穫した白菜)

画像7(収穫した大根)

画像8(収穫したニンジン)

画像9(水菜)

画像10(春菊)

画像11(収穫した水菜)

画像12(掘り出した里芋と山芋)


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そら豆・スナップエンドウの定植2017年12月06日 18時16分

[そら豆] ブログ村キーワード

*********** 今朝の気温 ***********
 今朝の7時半の気温はマイナス4℃でした。次第に寒さが厳しくなっています。
画像7(今朝の気温)

*********** レタスの収穫 ***********
 キャベツとレタスを同じ畝に交互に植えています。キャベツは結球を始めたところで、寒さのため生育が止まってしまったようです。トンネルで暖めていますが、収穫出来る玉になるには、まだ時間がかかりそうです。
 レタスは、結球するタイプの種を蒔いたつもりですが、全く玉にならず大きな葉が幾重にも広がっています。野菜が高騰していて、レタスは1個300円近くするそうです。
 レタスが大きくなっていて、この先、トウ立ちするのを見ているのも残念なので収穫することにしました。
画像1(レタスとキャベツ)

画像2(収穫したレタス)

*********** そら豆・スナップエンドウの定植 ***********
 ポット苗のそら豆とスナップエンドウを畑に定植することにしました。
 そら豆は7ポット種を蒔き、発芽したのは5ポットでしたが、今朝見るともう一つ発芽していました。全部で6本の苗を植え付けます。スナップエンドウの方は13ポット全て発芽していて、1ポットに2、3本出ています。
 畝の敷き藁の間にそれぞれ植え付けました。藁の下は凍っていませんが、土が現れている箇所は凍っていました。スナップエンドウを2条植えにし、株間を20センチにすると13ポットの苗が収まります。少し畝が空いたので、そら豆を3ポット植え付け、残りの3ポットを横の畝に植えました。植えた後、藁を出来るだけ株元までかけて、更にトンネルで寒さを防いでいます。
画像3(ポット苗)

画像4(ポット苗の配置)

画像5(ポット苗の移植)

画像6(防寒のトンネル)

*********** 朝日新聞「天声人語」 ***********
 財務省 太田充 理財局長の珍答弁
   ”「金額のやり取りはしたが、価格の提示はしていない」”
画像8(天声人語)


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