毎日が日曜日

[野菜] ブログ村キーワード

　水かけ菜のオーナーになったのですが、その後、もう少し長い畝の畑が見つかったので、そちらに変更しました。
　探してくれていた方が、もう少しいいところを見つけてくれました。
　結局、新しい畑は義父母の実家の近くの方が作っておられるところで、義父もよく知っている方でした。
　畝が長く、雑草も生えていなくて、水かけ菜が青々と伸びていました。
　今週末当たりに収穫して、親戚などに送る予定ですが、場所が分からないので一度見ておこうと妻と共に出かけました。
　作業用の小屋が畑のそばに幾つもあって、何人もの畑の持ち主が談笑しながら作業をしていました。
　畝には紹介してくれた方の木札が立っていましたが、そこに居合わせた知り合いの方に畑の持ち主を教えてもらい、少し収穫して帰ることにしました。



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[野菜] ブログ村キーワード

　水かけ菜の収穫は、水田であったところに植えてあり、水が入っているので長靴は必需品です。畝をまたぐようにして腰をかがめて、葉を傷めないように１株ずつ引き抜きます。
　引き抜いた後は、畝の間の水で根の泥を落とします。
　元々田んぼですので、泥を田んぼの中に返しておかないと、土が減ってしまい、来年、田んぼとして使えなくなってしまいます。
　水かけ菜の畑に入っている水は湧き水ですので、冷たさはあまり感じません。

　収穫した水かけ菜を、道の両側を流れる湧き水で、更に洗います。
　流れが速く、水量も多いので、水をせき止めて洗い場が作られています。
　風が強い日はこの作業も大変ですが、昨日は暖かな日差しの中で、楽しみながら水かけ菜を洗うことができました。
　今週末には、畝の半分くらいを収穫しなければならないので、チョット大変かなと思います。天気になればいいのですが．．．。


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[ブロッコリー] ブログ村キーワード

　水かけ菜を取っていると、あぜ道に置いてあった籠を貸してくださったり、水かけ菜の取り方を教えてくださったり、皆さん、気さくで親切な方ばかりでした。
　「ホレッ、持っていっていいよ。」と手渡されたのが、写真のブロッコリーです。
　水かけ菜のそばの畑に植えてあったブロッコリーを切り取ってくれました。
　田んぼのあぜ道のようなところでブロッコリーを作っていて、大きく育っていました。わき芽から出てきたブロッコリーですが、大きな房（？）になっています。
　昨夜は、ブロッコリーを茹でて、クリームシチューの中に入れて食べました。


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