毎日が日曜日

[白菜] ブログ村キーワード

*****　クリスマスツリー *****
　２日前にコニファー「ゴールドクレスト」に飾り付けをしました。
　毎年この時期に飾り付けをしています。子供が大きくなって家から離れ、夫婦だけの生活になっていますが、１２月になるとクリスマスツリーを作ってみたくなります。玄関先に葉ボタンと並べて置いて、我が家を訪問された方に見ていただいています。
*****　白菜の収穫 *****
　白菜の収穫をしました。
　早生の白菜が畑に2株残っていたので、先ず、これを収穫して、早生の白菜の畝を空けました。
　続いて、中晩生の白菜を６株収穫しました。中晩生の白菜の収穫は初めてです。早生に比べると一回り大きいです。

　８個の白菜を４～６等分（小さな白菜は４等分に、大きな白菜は６等分）に切り分けて、半日ほど天日干しをしました。
　午後、桶に漬け込みました。前回つけ込みをしたのは１１月１７日でした。そのときは４株漬け込みました。今回は８株なので正月過ぎまで食べられそうです。
　新聞の折り込み広告を見ていたら、白菜の４分の１カットが２００円くらいしていました。家内の話では４分の１カットといっても、実際にはもう少し小さいそうです。
　収穫した白菜は汚れていたり枯れている外葉を惜しげもなく取って捨てていますが、店に並んでいる白菜はできるだけ外葉を残して大きく見せているのではと思います。種を買い、ポットで育て、定植します。畑は石灰や堆肥などを入れて、何度も耕して、マルチを敷き、定植するための準備をします。定植後も虫に食べられないようにトンネルにしたり、時々、追肥をしたりします。野菜作りには人の手が入らないと、無事に収穫まで行き着くことができません。
　野菜作りの手間暇を考えてみると、売られている野菜が安すぎるのではないかと思えてきます。
*****　ニンニクの追肥 *****
　ニンニクに追肥をしました。
　９月１７日に植え付けをして３ヶ月近くになります。ニンニクの収穫は、これから６ヶ月先です。１２月に追肥をして、来年２月にもう一度、追肥をします。２回追肥をするだけですが、ニンニクの栽培には時間がかかります。その間、畑を占有してしまうので、狭い畑だと、他の野菜作りに支障が出てきます。今年栽培している場所が畑に中央近い場所なので、春先のジャガイモの植え付けや４月下旬の夏野菜の定植場所を考えておかなければなりません。

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