毎日が日曜日

[ブルーベリー] ブログ村キーワード

　我が家のブルベリーは花が終わってから日数が経っていますが、写真のような状態です。
　花が咲いている頃に鳥避け用のネットを掛けたのがいけなかったのか結実していないように見えます。
　自家受粉するのなら良いのですが、私にはよく分かりません。
　昨年は、少なかったですがブルベリーを収穫して、砂糖を入れて形が崩れない程度に煮詰めました。コンフォートフードの一種ですね。それをヨーグルトの上にのせて食べてました。結構、美味しいです。ヨーグルトも、カスピ海ヨーグルトの種を牛乳に入れて一日おくと出来上がります。
　ブルーベリーの砂糖漬けは、河口湖の叔母が持ってきてくれたことがあり、食べてみて美味しかったので、家でも作ってみることにしました。河口湖畔の店でも売っているようです。
　今年も作ることが出来るといいのですが．．．。
　もう少し様子を見て行きたいと思います。

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