毎日が日曜日

[ほうれん草] ブログ村キーワード

*****　冬菜・春菊・京水菜 *****
　明け方近くに雨が降ったのか、野菜の葉に水滴が付いていました。春菊と京水菜はビニールシートの半トンネルになっているので土が乾き気味です。雨が降ると土にしみ込むので、水やりをしなくて済みます。
*****　ブロッコリー *****
　キャベツの畝続きにあるブロッコリーは花蕾が少しずつ大きくなっています。ブロッコリーは寒さが厳しくなると紫色になります。これはアントシアニンという物質で、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種です。今の時期は最低気温が０℃以上あるので紫色になっていません。
*****　キャベツ・白菜の収穫 *****
　ブロッコリーのとなりにあるキャベツを収穫しました。日当たりの悪いビニールハウスの北側のキャベツを先に収穫したかったのですが、ブロッコリーが大きくなるように日当たりの良い場所のキャベツを先に収穫しました。
　白菜も一つ収穫です。早生の「黄ごころ」です。
*****　ほうれん草 *****
　一回目と二回目のほうれん草は、成長が随分違います。一回目の約２週間後に２回目の種を蒔きました。９月下旬から１０月上旬の間は、気が付かないですが、気温や日照時間などの変化がおおきいのではないかと思っています。
*****　冬菜の初収穫 *****
　冬菜も随分大きくなりました。何度か間引きしてきましたが、今日は間引きを兼ねて収穫しました。一株一株がほうれん草に比べると、しっかりしていて大きいです。

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