水掛菜 ― 2017年12月24日 17時41分
*********** クリスマス・リース ***********
今日はクリスマスイブ。クリスチャンでもないのでいつもと変わらぬ生活ですが、家内が玄関ドアにクリスマス・リースを飾っていました。山から採ってきた蔓を編んで、柊の枝を挿した,シンプルなものです。以前は松ぼっくりを拾ってきたりしましたが、年と共に簡素なリースになっています。
*********** 水掛菜 ***********
今朝は昨日よりも5度気温が高く、0℃でした。体が寒さに慣れてきたのか、0℃でも暖かいと感じます。無風で、10時頃から陽が射してきたので、水掛菜の畑に行きました。
昨年に比べると、水掛菜は小さく、収穫には早いです。毎年、頼んであるので、今年も我が家の木札が立っていました。昨年までは周りの田んぼだったところでも水掛菜を作っていましたが、今年は稲刈り跡だけで、栽培しているところが少ないです。生育も遅れているようなので、スーパーに並ぶ水掛菜は、値段が上がりそうです。
大きそうな水掛菜は少ないですが、折角来たので少しだけ収穫しました。
親戚などへ送るので、今週半ばには水掛葉を採りに来なければなりませんが、今年は沢山送ることが出来そうにありません。
*********** 巣蜜(コムハニー) ***********
家内の実家の近くに養蜂業をしている方がいます。毎年、お世話になった方たちに蜂蜜を送るため、この養蜂家から買っています。
蜂蜜の他に”巣蜜”も買って来ました。市価よりも安く買うことが出来ます。今年は5パックです。勿論、我が家で食べるためですが、珍しいので知人などにも配っています。
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コメント
_ くんぱん ― 2017-12-25 04:44
_ ykita ― 2017-12-25 22:33
くんぱんさん、こんばんは
水掛菜に入っている水は平成の名水百選に選ばれた「十日市場・夏狩湧水群」です。富士山の湧き水です。一年を通して水温が変わらないので、冬場、湧き水を入れていると霜が降りることはありません。米を作った後、冬場の田んぼの有効利用ですね。
蜂蜜は3本買いましたが、1本(1kg)が4千5百円でした。巣蜜の方は1パック300gで千4百円です。巣蜜は蜜蝋で作られた巣とその中に蜜が詰まっています。スプーンで削り取ってトーストに載せて食べます。蜜蝋の部分も食べることができ、精製された蜂蜜とは違った美味しさがあります。蜂蜜と違って、一般に流通することが少ないかもしれませんが、amazonなどでも販売しています。
今は西洋蜜蜂が多く、日本ミツバチは絶滅に近いですね。日本ミツバチの保護をして行かないと、やがていなくなってしまうのではと心配です。
サツマイモの苗は、10本ほどなのでホームセンターで買うことが多く、25本で千円もする苗を買ったことがありません。苗が良くなければ美味しいサツマイモは出来ないのかもしれませんね。
カメラの保管、点検をしっかりされているようですね。古い一眼レフは、そのまま押し入れに入れてあるので、レンズはカビが生え、ボディも埃だらけです。
水掛菜に入っている水は平成の名水百選に選ばれた「十日市場・夏狩湧水群」です。富士山の湧き水です。一年を通して水温が変わらないので、冬場、湧き水を入れていると霜が降りることはありません。米を作った後、冬場の田んぼの有効利用ですね。
蜂蜜は3本買いましたが、1本(1kg)が4千5百円でした。巣蜜の方は1パック300gで千4百円です。巣蜜は蜜蝋で作られた巣とその中に蜜が詰まっています。スプーンで削り取ってトーストに載せて食べます。蜜蝋の部分も食べることができ、精製された蜂蜜とは違った美味しさがあります。蜂蜜と違って、一般に流通することが少ないかもしれませんが、amazonなどでも販売しています。
今は西洋蜜蜂が多く、日本ミツバチは絶滅に近いですね。日本ミツバチの保護をして行かないと、やがていなくなってしまうのではと心配です。
サツマイモの苗は、10本ほどなのでホームセンターで買うことが多く、25本で千円もする苗を買ったことがありません。苗が良くなければ美味しいサツマイモは出来ないのかもしれませんね。
カメラの保管、点検をしっかりされているようですね。古い一眼レフは、そのまま押し入れに入れてあるので、レンズはカビが生え、ボディも埃だらけです。
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ykitaさん、サツマイモですが、今年買ったシルクスィートは、ウイルスフリー苗で、25本で1150円でした、バラ売りは無いような?ちなみに、紅東が25本930円、紅はるか25本1150円でした。普通の苗と比べると高めです。フイルムカメラで、春の花々を観たいですね。先日、防湿庫から一眼カメラなど出して、作動を確認しました、作動油の循環です。低速シャッターから高速シャッターへと異常なしで、各レンズの作動と、カビのチェック異常なしで、またまた、しばらくお休みです。