毎日が日曜日

[ジャガイモ] ブログ村キーワード

***********　仙台行き　***********
　昨日、初孫に会うため、仙台へ行ってきました。
　昨年暮れに生まれてから2か月近くになり、初めて孫の顔を見ました。
　我が家には老猫がいて家を空けることができないので、日帰りの強行軍です。朝７時過ぎの電車に乗り、東京から東北新幹線で仙台に到着。途中、郡山を過ぎたあたりで、「強風のため、速度を落として運行する」との車内アナウンスがありましたが、仙台には定刻に到着しました。仙台から東北本線で１０分足らず行ったところに次男夫婦が住んでいます。
　東京駅で、中央線から東北新幹線に乗り継ぐのに時間が１４分しかなく、中央線１・２番ホームに降りた後、急いで２３番ホームまで行きました。事前に調べたときには、乗り継ぎに、標準で１０分かかるとあったのですが、急ぎ足で５分、２３番ホームに上がることができました。
　東京駅の乗り継ぎも、仙台駅に到着も予定通りだったのですが、東北本線は強風のためダイヤが大幅に乱れていて、予定の電車は１時間遅れになるとのことでした。次男と連絡を取って仙台と石巻をつないでいる仙石線で陸前高砂駅まで行き、迎えに来ていた次男の車で、予定より３０分遅れで、無事、次男の家に到着しました。
　孫はタイミングよく起きていたので、家内はさっそく抱き上げていました。その後、私も孫を抱いてみましたが、しばらくすると見慣れないせいか泣き出してしまいました。再び、家内と交代すると、大きな目を開けて家内をまじまじと見ていました。話しかけるようにあやしているためか、まったく、泣きません。家内のようにすれば泣かないのはわかっていますが、男の私には、とともまねができません。
　昼を少し過ぎた時間だったので、一緒に食事をして、２時間ほど滞在して、仙台駅まで次男の車で送ってもらい、山梨に帰ってきました。

***********　切り干し大根　***********
　新幹線に乗っていた時、家内が座席の背もたれにさしせあったある冊子を読んでいました。その中に、切り干し大根の作り方が載っていて、早速、今日、作り始めました。
　切り干し大根は短冊状にカットした大根を天日で干して作ります。冊子に紹介されていた方法は、短冊状に切った大根を電子レンジに２０分ほどかけてから干すという方法でした。
　５００Wで２０分間かけ、水分をある程度飛ばしてから干すのだそうです。カットした大根は切れ目を入れておきます。
　電子レンジにかけた後、二股になっている大根をワイヤーハンガーにかけて干します。電子レンジにかけてあるので、干す時間は１２時間ほどで済むそうです。
***********　ジャガイモの種芋　***********
　モグラ避けの風車の、足りない材料を買うため、富士吉田のホームセンターへ行ってきました。ジャガイモの種芋を売っていたので、ついでに買ってきました。種芋は３ｋｇ、１ｋｇの２種類販売しています。昨年はダンシャク、メークイン、北あかりを各２ｋｇにシンシア１ｋｇの計７ｋｇを植え付けました。７ｋｇは多すぎ、収穫したジャガイモが、かなり残っています。今年はキロ数を減らし、合計５ｋｇにしようかと思っています。

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