毎日が日曜日

1 ***********　タイツリソウ　***********
　曇り空から、午後には雨が降り出しました。
　気温が低く、肌寒いです。
　ハナミズキの木の下でタイツリソウが咲いています。




2 ***********　フキ　***********
　ブルーベリーやブラックベリーの木の周りのフキが大きくなり、地面が見えなくなるほど葉が広がっています。
　密集しているところを採って陽が当たるようにしました。

　フキを煮るためには、スジを取り、あく抜きをしなければなりません、下処理が面倒なので、妻に代わって私がスジを取りました。あくが強いので指先が黒くなります。




3 ***********　山椒の葉　***********
　山椒の佃煮を作るため、柔らかい葉を採りました。
　煮ると嵩が減るので、かなり多く採らなければなりません。柔らかい葉だけでは少ないので、少し固くなった葉も採っています。

　スナップエンドウも少し採りました。

　今日は初物ばかりの収穫です。

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