野菜の寒さ対策 ― 2022年12月24日 17時32分
[ほうれん草] ブログ村キーワード
1 *********** 蔓バラの剪定 ***********
昼前後に少し風が吹きましたが、今日は穏やかな冬晴れでした。天気予報が当たらなくても、今日のような天気なら許せます。
気温は低く、縛るの霜柱は日中も融けませんでした。
蔓バラのピエール・ドゥ・ロンサールとアイスバーグの剪定をしました。１２月は休眠期になるため剪定が適した時期です。今回はアーチから外さずに、細い蔓や枯れた蔓、混み合っている蔓などを刈り取るだけにしました。
１２月になっても咲いていたバレリーナは、寒さで花が枯れてしまいました。ローズヒップの赤い実が花の代わりをしています。
2 *********** 野菜の寒さ対策 ***********
寒さに当てれば甘味が増えるほうれん草ですが、ここ数日の寒波で葉が萎れています。寒くなりすぎて成長が止まってしまえば収穫出来なくなるため、ポリシートのトンネルで寒さを防ぎました。完全に塞ぎきらないで裾の方は少し開けてあります。
冬菜も寒さに強い野菜ですが、移植した冬菜が寒さで小さくなってきました。半分開放したトンネルで霜などの影響を抑えてみました。
3 *********** 白菜 ***********
先月１８日に２個の白菜を漬け込みました。夫婦だけの生活なので、一度漬け込むと１ヶ月は食べ続けられます。ようやく１回目の白菜漬けが終わったので、２回目の漬け込みを行いました。
収穫した白菜は、外側は枯れていてパラパラと葉が崩れてしまいます。２枚目、３枚目あたりの葉は寒さで凍っています。数枚剥がせば瑞々しい白菜が現れてきます。
白菜が大きいので、６等分に切って、半日天日干しをして水分を抜きました。夕方、樽に漬け込みました。塩、鷹の爪、昆布、干した柿の皮などを間に入れています。
一週間ほど経てば食べられるようになりますが、気温が低いので水の上がりが遅いかもしれません。
1 *********** 蔓バラの剪定 ***********
昼前後に少し風が吹きましたが、今日は穏やかな冬晴れでした。天気予報が当たらなくても、今日のような天気なら許せます。
気温は低く、縛るの霜柱は日中も融けませんでした。
蔓バラのピエール・ドゥ・ロンサールとアイスバーグの剪定をしました。１２月は休眠期になるため剪定が適した時期です。今回はアーチから外さずに、細い蔓や枯れた蔓、混み合っている蔓などを刈り取るだけにしました。
１２月になっても咲いていたバレリーナは、寒さで花が枯れてしまいました。ローズヒップの赤い実が花の代わりをしています。
2 *********** 野菜の寒さ対策 ***********
寒さに当てれば甘味が増えるほうれん草ですが、ここ数日の寒波で葉が萎れています。寒くなりすぎて成長が止まってしまえば収穫出来なくなるため、ポリシートのトンネルで寒さを防ぎました。完全に塞ぎきらないで裾の方は少し開けてあります。
冬菜も寒さに強い野菜ですが、移植した冬菜が寒さで小さくなってきました。半分開放したトンネルで霜などの影響を抑えてみました。
3 *********** 白菜 ***********
先月１８日に２個の白菜を漬け込みました。夫婦だけの生活なので、一度漬け込むと１ヶ月は食べ続けられます。ようやく１回目の白菜漬けが終わったので、２回目の漬け込みを行いました。
収穫した白菜は、外側は枯れていてパラパラと葉が崩れてしまいます。２枚目、３枚目あたりの葉は寒さで凍っています。数枚剥がせば瑞々しい白菜が現れてきます。
白菜が大きいので、６等分に切って、半日天日干しをして水分を抜きました。夕方、樽に漬け込みました。塩、鷹の爪、昆布、干した柿の皮などを間に入れています。
一週間ほど経てば食べられるようになりますが、気温が低いので水の上がりが遅いかもしれません。
|
ブログランキングに参加しています。一日１回のクリックをお願いします。
|
コメント
_ yaotome ― 2022-12-25 10:15
_ ykita ― 2022-12-25 17:46
ﾔｵﾄﾒさん、こんばんわ
お孫さん、４年振りに来られるのですね。随分成長されていることと思います。コロナの影響で前後計６日間の隔離とは大変ですね。PCR検査で陰性なら、もう少し短い日数でもと思いますが、yaotomeさんご夫婦の感染予防のためには致し方ないのかもしれません。
マイカー線は我が家にもありました。これを使えば切れることはありませんね。来年覚えていて使ってみます。
白菜漬けは、はじめのうちだけで、次第に飽きてきます。多分、２回目の漬け込みで、３回目はないと思います。
合計１５キロの餅つき、ご苦労様でした。ウチでは２臼外注です。子供達の所へ送るだけでほとんど無くなってしまいます。
お孫さん、４年振りに来られるのですね。随分成長されていることと思います。コロナの影響で前後計６日間の隔離とは大変ですね。PCR検査で陰性なら、もう少し短い日数でもと思いますが、yaotomeさんご夫婦の感染予防のためには致し方ないのかもしれません。
マイカー線は我が家にもありました。これを使えば切れることはありませんね。来年覚えていて使ってみます。
白菜漬けは、はじめのうちだけで、次第に飽きてきます。多分、２回目の漬け込みで、３回目はないと思います。
合計１５キロの餅つき、ご苦労様でした。ウチでは２臼外注です。子供達の所へ送るだけでほとんど無くなってしまいます。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。
※投稿には管理者が設定した質問に答える必要があります。
寒さが身に堪える季節となりましたね、最低気温もykitaさんの所と余り変わりないと思います。
ykitaさん、まだ、畑に入ることが出来るのですね、やはり、通路には防草シートですか。
今年は、4年ぶりで、いわきの孫（男）常磐線から品川、そして、バスタ新宿、来年は高校卒業
して、就職が内定しています。働き始めると長野にも来られないと、今回は強行です。
バス降りて、三日間隔離で、帰る前の三日間隔離、計六日間隔離で、孫に伝えました。
里芋、紐が切れたとか？自分はマイカー線でやっています、コメリーで買っています、一巻き
買って置くといろいろ使えます。
白菜も２回目ですか、大変ですね、自分の所は、初めだけです、ほとんど食べるのは、爺さん婆さんだけです。昨日は機械で餅つきでした、一回で2.1キロで７回つきました、今回はのし餅
止めて、雨とよを利用して、青のり、ゴマ、白餅を、最後の一回だけあんころ餅を作りました。
今朝は、早く起きて餅切でした。