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ニンニクの収穫2020年05月27日 22時45分

[ニンニク] ブログ村キーワード

*********** バラ ***********
 バラの季節になりました。
 梅雨入り前に一気に咲き出しました。長雨になると、葉の表面を覆っているロウが流され、雨水に含まれる病原菌が葉に入り込み、黒星病に罹ります。これからの時期は病害虫に気を付けなければなりません。

《パパ・メイアン》
画像1(パパ・メイアン)

《パパ・メイアン》
画像2(パパ・メイアン)

《ピエール・ドゥ・ロンサールン》
画像3(ピエール・ドゥ・ロンサール)

《ピエール・ドゥ・ロンサールン》
画像4(ピエール・ドゥ・ロンサール)

《ピエール・ドゥ・ロンサールン》
画像5(ピエール・ドゥ・ロンサール)

《ブルームーン》
画像6(ブルー・ムーン)

《名前不詳》
画像7(ピンクのバラ)

《名前不詳》
画像8(淡いピンクのバラ)

《夢乙女》
画像9(夢乙女)

《夢乙女と雪あかり》
画像10(夢乙女と雪あかり)

*********** ニンニクの収穫 ***********
 収穫には少し早いですが、ニンニクを掘り出しました。
 ニンニクの収穫は、葉が少し黄色くなりかけた頃だそうです。サビ病に罹ってしまったので葉の状態は分かりません。掘り出したニンニクの下部を調べれば収穫時期が分かります。下部が平らになっていれば収穫適時、突起していれば収穫が早すぎ、凹んでいれば収穫が遅すぎると、いわれています。今日の収穫では、ほとんどが突起していました。
 掘り出したニンニクは葉の方は残して、根を直ぐに切り取ります。根を切り落としたニンニクを畑に置いて、数日天日干しをします。今回は、明日、雨の予報なので、数時間乾かした後、茎を切り落としました。
 外側を少し剥いてトレイに並べ、風通しの良い場所で乾かします。
 比較的大きくて食用にできそうなニンニクは5,6個でした。あとの小さなニンニクは、焼酎に漬けてアブラムシなどの虫除け液として使う予定です。
画像11(ニンニクの畝)

画像12(掘り出したニンニク)

画像13(ニンニク)


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