野菜の収穫2017年12月07日 22時25分

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*********** 花の見納め... ***********
 今朝も霜が降りていました。相変わらず寒い朝です。気温はマイナス5℃
 咲き続けていた菊は、そろそろ終わりを迎えました。
 葉ボタンは寒さで赤が一層濃くなってきました。
 花桃の葉は一日ですっかり落ちてしまいました。
 賑やかだった庭がさみしくなってきました。
画像4(霜)

画像1(菊)

画像2(葉ボタン)

画像3(葉が落ちてしまった花桃の木)

*********** 野菜の収穫 ***********
 週末に子ども達の処へ野菜を送るため野菜の収穫をしました。
 白菜は10数個畑に残っています。大きそうな白菜を3個採りました。外側の葉や内側の葉の間にアブラムシが付いていて、アブラムシがいないところまで葉を取って行くと小さな白菜になってしまいます。
 大根は総太りと聖護院をそれぞれ3個収穫しました。聖護院は収穫して直ぐに水洗いをするとひびが入ってしまいます。しばらく陽に当ててから洗うようにしています。
 ニンジンは、時なし五寸ニンジンとベータリッチの2種類植えています。どちらも大きくなっていますが、ベータリッチの方が裂根や股根になったりする割合が多いように思います。
 水菜と春菊は霜に当たると萎れてしまうので、トンネル仕立てで防寒対策をしています。それでも、ここ数日の寒さで,外側の葉が少し萎れてきました。
 土の中に埋めてあった里芋と山芋を少しだけ掘り出しました。30センチほどの深さで、上に藁を掛けていたので土が凍っていません。土が凍れば里芋は溶けてしまいます。
 野菜を収穫するだけなら簡単ですが、収穫した後、白菜や大根は不要な葉を取り除いたり、土を落として水で洗い流さなくてはならず、寒い時期には面倒な作業です。特に地中保存してあった里芋や山芋は、何度も水を替えて洗わないとなりません。晴れてはいますが、日中の気温は10℃以下です。幸い、今日は風がなかったので助かりました。
画像5(白菜)

画像6(収穫した白菜)

画像7(収穫した大根)

画像8(収穫したニンジン)

画像9(水菜)

画像10(春菊)

画像11(収穫した水菜)

画像12(掘り出した里芋と山芋)


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