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少しずつ陽差しが強くなっているように感じます2017年02月24日 16時11分

[バジル] ブログ村キーワード

*********** 三つ峠と雲 ***********
 今朝、東の空から西の三つ峠の上まで飛行機雲ができていました。通過してから時間が経っているのか、雲が崩れて幅広くなっています。
 昨日に比べると気温が低いですが、空が明るく、春の兆しを感じます。
画像1(三つ峠と雲)

*********** 草花色々 ***********
 家の中も、庭や周囲の風景の中にも花が見られるようになってきました。家の北側に植えてあるユキヤナギは芽吹き始めています。
画像2(ブーゲンビリア)
ブーゲンビリア

画像3(ロウバイ)
ロウバイ

画像4(白梅)
白梅

画像5(洋ラン セロジネ)
洋ラン「セロジネ」

画像6(洋ラン セロジネ)
洋ラン「セロジネ」

*********** ブロッコリー ***********
 暫く収穫していなかったブロッコリーです。野鳥が葉を食べないようにネットをかけているので、どれくらいの大きさになっているのか調べるのが億劫になっています。
 ネットを外して見たところ、収穫していない主茎の花蕾が大きくなっていました。どれも花蕾が紫色をしています。ブロッコリーの紫色はポリフェノールの一種のアントシアニンです。アントシアニンは、寒さから身を守るために植物が作り出しているものです。寒さに当たると甘みが増します。ほうれん草なども冬の寒さに当たると甘みが増します。アントシアニンは水溶性で、ゆでると色が抜けて緑色に戻ります。
画像7(ブロッコリー)

 ブロッコリーは畑の東側の真ん中あたりに植えてあります。隣の大根を片付けてしまったので、ブロッコリーも片付けて畑を広く使いたいと思っていますが、まだ、側花蕾がいくつも出来ているので、片付けるのを躊躇しています。
画像9(畑全景)

 今日は主茎の花蕾1つと側花蕾を数個収穫しました。
画像8(収穫したブロッコリー)

*********** スイートバジルの発芽 ***********
 昨日発芽したルッコラに続いて、スイートバジルも発芽しました。
画像10(発芽したスイートバジル)

 スイートバジルの種は、昨年秋に採種しました。小さな種ですが採種はそれほど難しくありません。花が終わって花殻が枯れ始めた頃に花殻を採り、手で揉むようにすると種がこぼれ落ちてきます。いつもはもう少し多く種を採っていました。昨年は少し少なめですが、これだけの種があれば畑全体がスイートバジルで覆い尽くされるくらいになると思います。毎年、畑の数カ所に種を蒔き、その苗をトマトの畝のまわりにマリーゴールドと一緒に植えています。
 種は下の画像の半分も使わないので、かなり余ってしまいます。欲しい方がいれば差し上げます。
画像11(スイートバジルの種)

 昨日発芽したルッコラです。
 室内温室での栽培は日照不足になりがちなので、胚軸が伸びて徒長気味になってしまいます。ルッコラも胚軸が伸びすぎているようです。
画像12(ルッコラ)



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