毎日が日曜日

[大根] ブログ村キーワード

***********　矮性ヒマワリ　***********
　庭から坂を下った畑の入り口のところを整備しました。
　畑の北側が隣の空き地との境界が斜めになっているので、細長い三角形の畝しか作ることが出来ません。狭い畑なので、この場所も有効に使っています。勝手口から一番近いところで、長ネギやパセリ、三つ葉など、チョット欲しいときに便利です。
　耕耘機を通さなければならないので防草シートで、耕耘機が通る幅を少し広げました。
　防草シートを張ったり、三角形の畝を作ったりしている最中ににわか雨が降り出しました。雨はすぐに止みましたが、降っている間も作業を続けていました。
　この場所の畝に、春先にヒマワリの種を蒔きました。昨年採種した種で、発芽が悪く、今になって１本だけ花が咲いています。
***********　ブロッコリーとモンシロチョウ　***********
　ブロッコリーとカリフラワーを定植し、防虫ネットのトンネルにしてあります。今日見ると、トンネル内にモンシロチョウが３匹飛んでいました。定植前に卵が生み付けられていたようです。
　ブロッコリーの葉はほとんど食べられていて形がなくなっています。卵からふ化したアオムシが葉を食べ尽くしてしまいました。新芽が残っているようなので、新しい葉が出てくるとは思いますが、花蕾を収穫する時期がかなり遅くなりそうです。
***********　ニンジンの間引き　***********
　ニンジンの２回目の間引きをしました。下の画像は間引き前のニンジンです。株周りが大きくなり、株間が狭くなっています。
　下の画像は間引き後のニンジンです。株間が狭くなっているところを間引きました。

　間引きしたニンジンは小さすぎるので全部捨ててしまいました。もう少し大きければ調理を工夫すれば食べられます。
***********　大根の間引き　***********
　ニンジンに続いて、大根も間引きました。大根は点蒔きにしているので、１カ所に２～３本延びています。一番大きそうな株を残し、各箇所１本にしました。今日間引きをしたのは”総太り”大根です。”聖護院大根”は間引きしないで残してあります。
　大根の間引きした菜は葉が柔らかいので調理して食べています。大根葉は鉄分、カルシウム、ビタミンＡなどが豊富に含まれています。アブラナ科の野菜の葉は上手く調理すれば美味しく頂けます。
***********　ほうれん草　***********
　ほうれん草の間引きも、そろそろしなければなりません。本葉がでてきているので株間を広げて株周りを大きくする必要があります。 br> ***********　収穫した野菜　***********
　今日もピーマン、シシトウ、インゲンなど、多くの野菜を収穫しました。シシトウは油味噌で炒めて食べています。時々辛いシシトウに当たることがありますが、若い頃と違って辛いシシトウも無理なく食べられるようになりました。（味覚の感覚が鈍ってきているのかも？）

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