毎日が日曜日

[キャベツ] ブログ村キーワード

*****　冬菜の発芽 *****
先週木曜日（２６日）に種を蒔いた冬菜が、今朝、発芽を始めました。太陽が上がった昼頃には子葉がはっきりと見えています。自家採種した種です。種が多く、バラバラと撒いていたので、遠くからだと畝全体が緑色に見えます。ある程度大きくなれば間引きをして、間引き苗は別の場所に移植します。冬から春先まで、緑の野菜が少ない時期に主茎や脇茎を収穫して食べています。シャキシャキした食感と甘みの中にほろ苦さがあって、我が家では、お浸しなどにしてよく食べています。
　冬菜はアブラナ科の野菜です。春には菜の花が咲きます。種苗店やホームセンターでは売っていないようなので、この地方の地菜なのではないかと思います。
*****　茄子・インゲンの撤収 *****
　２株だけ残してあったナスを片づけることにしました。小さな実が生っていますが、果尻が固くなっていて（多分、こういうナスを石ナスというのだろうと思います）収穫できる状態ではありません。花も咲いていますが、日に日に涼しくなってきているので、結実しても小さな実しか出来ないだろうと思います。
　ナスの片付けをした後、苦土石灰を入れて耕しておきました。

　後から蒔いたインゲンも莢が出来るものの、なかなか大きくなりません。時間を掛ければ大きくなると思われますが、莢が固くなってくると思います。こちらも片づけてしまい、苦土石灰を投入し耕しておきました。
　畑に残っている夏の野菜はオクラだけになってしまいました。オクラも近々片づけることになると思います。
*****　キャベツとリーフレタス *****
　トンネル仕立てのキャベツとリーフレタスです。いつもは防虫ネットを通して眺めていますが、今日はネットを開けて様子を見ました。
　キャベツは早生品種のアーリーボールです。早く収穫できるので、病害虫の被害を受けにくいです。少し結球し始めています。
　リーフレタス「レビストロ」も大きくなってきました。
　昨年までは結球型のレタスを栽培していましたが、腐らせてしまうことが多いので、今年からフィールレタスに変えてみました。こちらの方が栽培がしやすいように感じています。
*****　里芋の収穫 *****
　里芋を１株収穫しました。今回で３回目の収穫になりますが、回を重ねるごとに多里芋が大きくなっているように思います。
　前回までは株が弱っているものを早めに収穫してしまうことが主な目的でした。今回は株が大きな里芋だったので、子芋も大きくなっていました。
　畑には、まだ、７～８株残っています。順次、収穫して食べて行こうと思いますが、食べきれずに残ってしまう里芋は地中保存をしておくつもりです。

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