白菜の収穫 ― 2011年11月28日 17時13分
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***** 白菜漬け *****
一昨日、我が家用の白菜を収穫しました。これまでに次男夫婦のところなどに送ったりしましたが、我が家で食べる分は収穫していませんでした。
tぷも炉腰の跡地に植えた早生の白菜は、まだ、収穫できる状態ではないので、ブロマルチをした晩生(90日)の白菜を収穫しています。こちらの方が生育が良く、大きくなっています。
ここのところ、大根、カブ、ニンジンなどの収穫をしていますが、我が家だけでは食べきれず、畑から採ってくると冷蔵庫が満杯状態なので、家内に怒られています。
白菜の収穫も、家内にことわって採ってきました。白菜漬けにします。
大きめの白菜なので6等分に切りました。根元に包丁を入れて、裂け目を作り、後は手で分けます。全体に包丁を入れて切ると、葉の先端がバラバラになるので、切れ目だけ入れる方法で分けるようにしています。半日ほど天日に当てて、プラスチックの樽につけ込みました。
***** ユキムシ *****
昨日まで晴れていましたが、今日は曇り空です。風が無く、少し暖かな感じがします。先々週の金曜日(11月18日)頃にユキムシが数匹飛んでいました。今日は多くのユキムシが舞っていました。
昨年は11月22日、一昨年は11月24日にユキムシを見ましたが、年々見かけるのが早くなっているように思います。
***** 白菜漬け *****
一昨日、我が家用の白菜を収穫しました。これまでに次男夫婦のところなどに送ったりしましたが、我が家で食べる分は収穫していませんでした。
tぷも炉腰の跡地に植えた早生の白菜は、まだ、収穫できる状態ではないので、ブロマルチをした晩生(90日)の白菜を収穫しています。こちらの方が生育が良く、大きくなっています。
ここのところ、大根、カブ、ニンジンなどの収穫をしていますが、我が家だけでは食べきれず、畑から採ってくると冷蔵庫が満杯状態なので、家内に怒られています。
白菜の収穫も、家内にことわって採ってきました。白菜漬けにします。
大きめの白菜なので6等分に切りました。根元に包丁を入れて、裂け目を作り、後は手で分けます。全体に包丁を入れて切ると、葉の先端がバラバラになるので、切れ目だけ入れる方法で分けるようにしています。半日ほど天日に当てて、プラスチックの樽につけ込みました。
***** ユキムシ *****
昨日まで晴れていましたが、今日は曇り空です。風が無く、少し暖かな感じがします。先々週の金曜日(11月18日)頃にユキムシが数匹飛んでいました。今日は多くのユキムシが舞っていました。
昨年は11月22日、一昨年は11月24日にユキムシを見ましたが、年々見かけるのが早くなっているように思います。
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コメント
_ 豊田年男 ― 2011-11-29 18:45
_ ykita ― 2011-11-30 16:14
豊田様、ご訪問、コメントありがとうございます。
プロの方にお褒め頂けるなんて光栄です。家庭菜園を初めて4年目になりますが、失敗の連続で、満足できる野菜が育ちません。
サツマイモ苗を販売されているようですので、来年、購入させて頂こうかと考えています。今年は栃木県から安納芋の苗を購入しました。昨年まで紅アズマを栽培していましたが、今年初めて安納芋を栽培し、そのおいしさに感激しました。
雪虫はアブラムシの一種で、この時期に出現して産卵し、卵は越冬して、翌春にふ化します。野菜作りをしていると、雪虫が飛んでいる風情を楽しむ余裕はありませんね。
プロの方にお褒め頂けるなんて光栄です。家庭菜園を初めて4年目になりますが、失敗の連続で、満足できる野菜が育ちません。
サツマイモ苗を販売されているようですので、来年、購入させて頂こうかと考えています。今年は栃木県から安納芋の苗を購入しました。昨年まで紅アズマを栽培していましたが、今年初めて安納芋を栽培し、そのおいしさに感激しました。
雪虫はアブラムシの一種で、この時期に出現して産卵し、卵は越冬して、翌春にふ化します。野菜作りをしていると、雪虫が飛んでいる風情を楽しむ余裕はありませんね。
_ 豊田年男 ― 2011-12-01 05:05
安納芋は本当に美味しいですね。
最近はもっぱら昼食は安納芋の焼芋です。
自分で作った物を自分で消費する、余れば近所へおすそ分けする、最高の農業ライフです。
脱サラして新規就農4年半でまだまだ素人の域ですが、農業のみで生活できるよう頑張ります。
最近はもっぱら昼食は安納芋の焼芋です。
自分で作った物を自分で消費する、余れば近所へおすそ分けする、最高の農業ライフです。
脱サラして新規就農4年半でまだまだ素人の域ですが、農業のみで生活できるよう頑張ります。
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これだけ立派な白菜ですとプロ顔負けです。
四国では、雪虫観たことありません。
雪虫は、初めて見ました。
白い毛が暖かそうですね。