毎日が日曜日

[ニンジン] ブログ村キーワード

*****　ニンジンの収穫 *****
　現在、畑に残っているニンジンは「本紅金時」だけです。葉が寒さで倒れ、枯れているのもあります。藁を根元に敷いているので新しい葉が出始めています。

　早生の白菜を収穫した跡地にキャベツを定植するつもりでいます。１２個のポットにキャベツ苗がありますが、スペースが若干足りないようなので、ニンジンの畝の西側一部をキャベツを植えるために空けなければなりません。
　ニンジンの本紅金時は一週間後には収穫、撤収する予定ですが、キャベツの苗が急に大きくなり始めたので、一部を収穫することにしました。
　ニンジンの「ドクター・カロテン」は全部収穫済みでしたが、取り残しの株が１株だけ畑にありました。完全に根が割れています。収穫時期が遅れると裂根したニンジンができてしまうようです。

　収穫した本紅金時は、大きなものから小さなものまで様々です。水で洗って土を落とすと、鮮やかな紅色のニンジンでした。本紅金時は香りも強いように思います。まだ、半分以上、畑に残してあるので、来週後半に収穫して、お節の煮物に変わる予定です。

　早生の白菜を収穫した跡地と、一部のニンジンを収穫した跡地に、短い畝を２本作ってキャベツを定植する予定です。この場所は、午前中は陽が当たりますが、午後の半日は日陰になってしまう場所です。キャベツが上手く育つか不安がありますが、マルチを敷き、ビニールトンネルで保温をしたりしながら冬を越させてみようと考えています。

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