毎日が日曜日

[白菜] ブログ村キーワード

*****　早生白菜５株収穫 *****
　今月５日に早生白菜「きらぼし６５」を収穫して、白菜漬けにしてありました。今日で、白菜漬けがなくなるというので、残っている早生白菜５株を収穫することにしました。

　５株の内、４株と半分を漬け物にするため、半日ほど陽に当てて干しました。夕方、樽に漬けておきました。

　早生の白菜は、まだ８個が畑に残っています。結球していますが、後から定植したので小さいです。寒冷紗を掛けて、もう暫く畑に置こうと思います。寒くなってくるので大きくなることはなさそうです。写真右側はキャベツの苗で、この部分だけがビニールトンネルになっています。

*****　讃岐うどんの店 *****
　昨日午後、何気なくテレビを見ていたら、四国の有名なうどん屋さんで讃岐うどんの修行をした若者のドキュメント番組をやっていました。
　番組後半、この若者が故郷に戻って、讃岐うどんの店を開くまでの様子を映し出していました。驚いたのは、店の場所が私の実家の傍だったからです。
　今年９月末に叔母のことで実家へ行った際に、実家の筋向かいの空き地で工事をやっていました。この空き地は、私が子供の頃にはかやぶき屋根の家がありました。夏休みなどに実家に行ったときに、この家に同い年で、私と同じ名前（字は違う）の子供がいて、遊んだ記憶があります。
　１０月下旬に工事が終わり開店したと、ネットで調べて知りました。今回の番組は関東地方だけに放送されているようですが、以前から関西のテレビででは報道されているらしく、大阪方面からも客が来るそうです。
　今年は叔母に会いに行けそうにありませんが、年が明けて暖かくなったら行く予定でいます。その時には、このうどんを食べてみようかと思っています。

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