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猫の足跡2010年11月25日 17時17分

[白菜] ブログ村キーワード

***** ネコ避けネット *****
 今朝、畑東側の冬菜の畝に猫の足跡がありました。冬菜の上を横切っただけで土を掘った跡がなかったので被害は少ないです。この畝の隣、一段低いところにKさんの畑があります。夏野菜が終わったあと、堆肥を入れて畑が耕してあります。その畑にクッキリと猫の足跡と掘り返した跡がありました。猫は我が家の畑を横切って、下の畑に飛び降りたのではないかと思います。几帳面なKさんのことですから、これを見たらガッカリするのではないかと思います。
画像1(冬菜の畑の猫の足跡) 画像2(Kさんの畑の猫の足跡)
冬菜の畝に猫の足跡(左) 隣のKさんの畑にも(右)

 我が家の畑は、南側にはネットを張っています。今回、そのネットを延長して東側(写真左側)にも張りました。
画像3(猫避けネット)
南側と東側、ネットの囲い

***** そら豆の種蒔き *****
 昨年、10月始めに、そら豆を蒔きました。始めてそら豆を作ってみて、アブラムシの多さに閉口しました。そのため、今年はそら豆を作る予定はありませんでしたが、家内が「美味しかったので、今年も作ってみれば...。」と云うので、若干時期が遅いですが種を蒔きました。
 そら豆は間隔40センチで点蒔きします。去年はポリポットに撒いて、苗を畑に定植しました。今年は畑に直播きです。ただし、発芽後に苗を移植する予定です。そら豆にはオハグロと呼ばれる部分があります。このオハグロを下にして豆が少し地表にでる程度に浅く植えます。下の左側の写真はそら豆をただ置いただけです。この後、豆を押して地中に埋めました。
 播種時期が遅いので、上にモミガラを敷き詰めて保温をしました。夕方、さらにビニールシートのトンネルを掛けました。
画像4(そら豆) 画像5(モミガラを敷いたそら豆)
そら豆を並べる(左) モミガラを敷く(右)

***** 白菜を漬ける *****
 昨日、収穫した白菜を漬けることにしました。白菜の他に、塩、トウガラシ、昆布、柿の皮、柚子を入れます。漬け込む白菜は5株ですので、それほど多くはありません。家族2人、それに義父を加え、3人が食べるだけですので、一度に多く漬けないようにしています。私自身、漬かりすぎて、酸っぱくなった白菜漬けは、好きではありません。早めに食べきって、新しい白菜を漬け込むことにしています。
画像6(白菜漬けの材料)
白菜漬けの材料

 今回漬けた白菜は、早生の「きらぼし65」です。近所の畑の白菜が病気に罹っていますが、我が家の白菜は病気にも罹らず、大きく育っています。昨年は白菜が全滅に近かったので、それに比べると上出来です。白菜漬けは冬の時期の食卓に並ぶ食材の一つです。今季は、これから後も何回か収穫が出来そうなので、冬の間、白菜漬けが食べられそうです。
画像8(白菜を漬ける) 画像7(白菜を漬ける)
白菜を敷き詰める(左) 塩、唐辛子など(右)



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