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山芋掘り2010年09月19日 17時31分

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***** 初体験の山芋掘り *****
 昨日夕方、近所のAさんの畑に行って、Aさんとニンジンの草取りをしました。間引きはしてあるようなのですが、中には間隔が狭いものもあって、Aさんは間引きもしていました。間引きの中には直径2センチ近くあるものもあり、我が家のニンジンに比べると大きいです。
 その後、山芋を掘り出したいと、Aさんが云うので、我が家の畑の北側にあるAさんの畑に2人で行きました。、山芋を掘りのような力仕事は、私を頼りにしています。明日、掘ることにして、掘る山芋の株を教えてもらっておきました。朝、起きるのが遅いAさんは、私に全て任せるとのこと。
 この山芋は、昨年収穫しなかったので2年越しの山イモです。今年の夏には、葉が多く、蔓も盛んに伸びていました。
 我が家の畑寄りの2株を掘ることになっていたので、片側が我が家の石垣になっていて掘るには狭い場所です。
画像1(山芋掘り) 画像2(山芋掘り)

 1株目の蔓を切って、スコップで周りの土を慎重に掘り下げて行きました。この株の山芋はイチョウイモと呼ばれている山芋ではないかと思います。ヤマトイモと聞いていたので、深く掘らなければと思っていましたが、簡単に掘り出すことが出来ました。
 2株目は、1株目が簡単に掘り出せたので、同じように作業をしました。ところが、こちらはヤマトイモらしくて、地中深くまで掘らなければならなかったのに、スコップで芋を切ってしまいました。狭い場所での作業で、50センチほどの深さまで掘るのがやっとでした。芋は途中で2股に分かれていたりしたので、長い状態のままで掘り出すことが出来ませんでした。
 2年間、地中で育っていた山芋ですので、この時期でも、太くて長い山芋に育っていました。
 掘り終えて、Aさんんちへ持って行くと、Aさん宅では、遅い朝食を取っているところでした。長芋が大きく育っていたので、Aさんも満足げでした。大きめのイチョウイモ1個とやや小さいヤマトイモ1個をAさんが取って、後の山芋は我が家で頂きました。
画像3(山芋掘り) 画像4(収穫した山芋)

***** 日本ホウレン草の種蒔き *****
 朝一番で山芋掘りをしたので、結構疲れました。午後になって、ホウレン草の種蒔きをしておきました。ホウレン草は種を一晩水に浸けておくのですが、今回は水に浸けることもしなくて、そのまま畑に蒔きました。
 先日堆肥や油粕を入れて耕してあった場所ですが、今日は種を播く前に、土をフルイに掛けて腐葉土の葉やゴミ、石などを取り除きました。種は条蒔きにしています。
 昨年使った「日本ホウレン草」のトゲのある種です。去年の残り種ですので、発芽がうまく行くか分かりません。来週3日間は畑作業ができないので、堆肥を入れて間もないですが、取り敢えず種を播いておきました。ホウレン草は、昨年同様、何種類かの種を時期をずらせて播く予定ですので、今シーズン最初の播種がダメでも仕方がないかなと思っています。
画像5(ホウレン草の種蒔き) 画像6(ホウレン草の種蒔き)



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