毎日が日曜日

[ジャガイモ] ブログ村キーワード

　ジャガイモは花が咲きますが、花が終わった後に実が付いていました。
　実が成っていたのはメークイーンだと思います。
　男爵やメークイーンは実が出来にくく、キタアカリは実が出来やすいとのことですが、種芋を買ってきたときはメークイーンだったので、出来にくいメークイーンの種だと思います。
　種は緑色をしているので、芋の部分同様、緑色のところは美味しくないだろうといわれています。
　実の中には種があるので乾燥させて種を取ることが出来、その種を来春蒔けばジャガイモが出来るそうです。ただし、直径１センチ程度の大きさだとのことですので、ジャガイモは種芋から作るのがいいようです。

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