若ゴボウ ― 2009年06月17日 17時36分
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ゴボウは3月中旬に種を蒔いて3ケ月が経ちました。
隣の畑では短いゴボウを植えていますが、我が家で種を蒔いてから2週間ほど後に種を蒔いていました。今日、そのゴボウを何本か採っていましたが、まだ、10センチにも満たない短いゴボウで、二又に分かれているものが多かったようです。
2~3ケ月のゴボウは若ゴボウとして食べるといいそうですので、生育状態を調べるのを兼ねて、うちでも採ってみました。
太さが1センチほどで、長さは長い方が50センチ、短い方が30センチほどあり、ゴボウの香りがしました。まだ、白くて柔らかいです。滝野川という品種ですので秋には1メートルくらいになるのだと思います。
ビニール袋の効果が出ているのか真っ直ぐに伸びていて、引き抜くのも楽でした。
ゴボウは3月中旬に種を蒔いて3ケ月が経ちました。
隣の畑では短いゴボウを植えていますが、我が家で種を蒔いてから2週間ほど後に種を蒔いていました。今日、そのゴボウを何本か採っていましたが、まだ、10センチにも満たない短いゴボウで、二又に分かれているものが多かったようです。
2~3ケ月のゴボウは若ゴボウとして食べるといいそうですので、生育状態を調べるのを兼ねて、うちでも採ってみました。
太さが1センチほどで、長さは長い方が50センチ、短い方が30センチほどあり、ゴボウの香りがしました。まだ、白くて柔らかいです。滝野川という品種ですので秋には1メートルくらいになるのだと思います。
ビニール袋の効果が出ているのか真っ直ぐに伸びていて、引き抜くのも楽でした。
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