毎日が日曜日

[ゴボウ] ブログ村キーワード

　ゴボウは３月中旬に種を蒔いて３ケ月が経ちました。
　隣の畑では短いゴボウを植えていますが、我が家で種を蒔いてから２週間ほど後に種を蒔いていました。今日、そのゴボウを何本か採っていましたが、まだ、１０センチにも満たない短いゴボウで、二又に分かれているものが多かったようです。
　２～３ケ月のゴボウは若ゴボウとして食べるといいそうですので、生育状態を調べるのを兼ねて、うちでも採ってみました。
　太さが１センチほどで、長さは長い方が５０センチ、短い方が３０センチほどあり、ゴボウの香りがしました。まだ、白くて柔らかいです。滝野川という品種ですので秋には１メートルくらいになるのだと思います。
　ビニール袋の効果が出ているのか真っ直ぐに伸びていて、引き抜くのも楽でした。

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[アスパラ] ブログ村キーワード

　アスパラガスには雄株と雌株があります。
　雌株の方は概して大きなアスパラが採れるそうですが、アスパラ栽培の農家などでは大きさの揃ったアスパラが沢山採れる雄株の方が良いそうです。
　我が家のアスパラは雄株も雌株もあるようですが、写真のアスパラは実ができているので雌株ですね。
　昨年は気付かなかったのですが、今年は実が成っていますのでよく分かりました。この実が熟すると赤くなって種が採れるそうです。

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