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寒さに耐えているブロッコリー2009年01月18日 11時07分

寒さに耐えているブロッコリー
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 寒冷紗が掛けてあったブロッコリーは、雪の重みで茎が折れてしまったのではと心配しましたが、倒れているだけで一安心です。
 寒さのためか、紫色になっています。
 ホウレン草などは、寒くなると糖度が増すそうですが、ブロッコリーも同じなのでしょうか。凍らないように濃度を増すのだと思いますが、植物の不思議なところですね。

 現在、午前11時過ぎ、薄日が射していますが、これから天気が崩れ雨になるとの予報です。
 多分、この辺りでは雪に変わるのではないかと思います。折角、雪が溶けて地面が見え始めてきたところですので、雪になるとすれば憂鬱です。
 


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